1. Nguyên liệu:
Hoa của cây cúc chi – có tên khoa học là Chrysanthemum indicum L.
2. Phương pháp :
Hoa cúc thường được hái trong khoảng thời gian từ 9h-11h khi hoa vừa nở, những giọt sương sớm đã tan – hoa đủ khô để không bị hư hại trong qua trình thu hái, vận chuyển và lưu trữ. Sau khi hoa thu hái được làm sạch và được sấy lạnh trong khoảng nhiệt độ từ 40-55 °C trong khoảng thời gian từ 16-18 tiếng trong máy SẤY BƠM NHIỆT. Sau khi hoa được sấy khô đến độ ẩm dưới 9% thì được bảo quản kín tránh ánh sáng, có túi hút ẩm để giữ được mùi hương và màu sắc của cánh hoa.
3. Công dụng của trà hoa cúc:
Trong đông y, Hoa cúc sấy khô thường được sử dụng trong nhiều bài thuốc để trị cảm cúm, hạ sốt, trị suy nhược thần kinh trong đông y. Ngoài ra, nó còn được làm trà có thể sử dụng 1 mình hoặc kết hợp với các loại thảo mộc khác như cỏ ngọt, sả chanh, .. Trà hoa cúc được cho rằng có tác dụng làm giảm căng thẳng mệt mỏi và giúp ngủ ngon hơn. Trà hoa cúc có thể được sử dụng chưng kèm với táo đỏ, mật ong, húng chanh để uống giúp tiêu đờm, giảm ho.
